Os aminoácidos são compostos orgânicos que são unidas para formar proteínas. Eles são considerados os blocos de construção da vida.
Mas pesquisadores da Universidade da Universidade de Michigan e Newcastle, na Inglaterra estão relatando em um novo estudo que o aminoácido arginina também tem um papel na proteção dos dentes.
< p> em um laboratório, arginina parou a formação de placa dentária, de acordo com resultados publicados na edição de maio da revista PLoS ONE.
a arginina é encontrado em carnes, aves, peixe e produtos lácteos vermelhos, e é já utilizado em produtos odontológicos para a sensibilidade dentária, mas a sua capacidade de quebrar a placa dental não foi amplamente conhecido até agora, diz o estudo.
"Isto é importante porque as bactérias gostam de agregar em superfícies para formar biofilmes", disse Alexander Rickard, professor assistente de epidemiologia na Escola de Saúde Pública, na Universidade de Michigan News, de Michigan. "A placa dentária é um biofilme. Filmes placa dental contribuir para os bilhões de dólares de tratamento odontológico e de escritório visitas a cada ano nos Estados Unidos."
Um biofilme é qualquer grupo de microorganismos no qual as células ficar uns aos outros sobre uma superfície, tais como placa bacteriana nos dentes.
os pesquisadores pediram mais pesquisas sobre o uso de arginina como alternativa aos tratamentos antimicrobianos que têm estado sob fogo por alegações de uso excessivo nos últimos anos. O uso e abuso de antimicrobianos tem impulsionado a expansão de micróbios resistentes, levando a uma perda de eficácia deste tratamento.
"Há uma clara necessidade de melhores métodos para controlar a placa dentária", disse Nick Jakubovics, conferencista na Faculdade de Odontologia de Newcastle, na Michigan News.
O estudo pode ser visto na sua totalidade em myumi.ch/6O4qG.
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