Você já se perguntou onde o ditado, "Uma maçã por dia mantém o médico longe," se originou? Provável quando um 1866 edição do Notas e consultas Bonnie Taub -Dix comer maçãs não pode causar o seu médico para sair do negócio, mas o consumo regular desta fruta pode impedi-lo da necessidade de visitar sempre. Maçãs poderia ajudar a impulsionar o seu sistema imunológico, uma vez que contêm vitamina C e outros antioxidantes, como a quercetina, que também podem proteger as células cerebrais contra a doença de Alzheimer. As maçãs são saudáveis para o coração, também, como eles contêm fibras e fenóis solúveis, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol. Apelidado de "escova de dentes da natureza", esta fruta escudos dentes de bactérias causadoras de cáries quando mastigadas. E se você estiver com diarréia, a pectina em maçãs, especialmente na forma de compota de maçã, pode reduzir essa perturbação gastrointestinal desconfortável. Além de seus benefícios para a saúde, as maçãs são crocante e delicioso, proporcionando assim um lanche satisfatório que pode travar a fome. Para algumas pessoas, "maçã" pode evocar imagens de telefones celulares e computadores, mas em torno de minha casa, quando as folhas bateu no chão, sabemos que as maçãs vai fazer aparições regulares em nosso menu. a queda é a época perfeita para criar uma aventura em família, indo colheita da maçã e depois desfrutar dos frutos do seu trabalho através da criação de palate- receitas agradáveis juntos. Embora a torta de maçã é um favorito americano, este é um grande momento para tentar uma saborosa que embala menos calorias e é tão delicioso Eu gostaria de compartilhar minha família favorito livre de culpa:. Apple torta. Minha versão é feita com farinha de pastelaria de trigo integral para adicionar alguma bondade de grãos inteiros e fibra. Ele só pede uma meia vara da manteiga, e embora eu prefiro o sabor de manteiga, se você gostaria de diminuir a ingestão de gordura saturada, você pode usar óleo de canola em vez disso. Adicione um pouco de crise, completando-a com amêndoas cortadas. Como acontece com qualquer tratamento, no entanto, estar consciente do tamanho das porções. A Apple sapateiro 3 xícaras Granny Smith maçãs, descascadas e cortadas 3 xícaras Fuji maçãs, descascadas e cortadas 1 colher de sopa de raspas de limão ¼ xícara de açúcar mascavo 1 colher de chá de amido de milho 1 xícara não branqueada de farinha de trigo ½ xícara todo o trigo massa de farinha ½ vara de manteiga amolecida e corte em pedaços pequenos (ou ¼ xícara de óleo de canola) ½ colher de chá de sal ½ xícara de açúcar granulado 2 colheres de chá de fermento em pó ½ xícara leitelho (ou ½ xícara de leite desnatado, mais ½ suco de limão colher de chá) 1 ovo ou 2 claras de ovo 1 colher de sopa de amêndoa tostada fatias (opcional) 1 colher de sopa de açúcar de Turbinado (opcional) 1. Misture as farinhas em conjunto e definir ¼ de xícara de lado. 2. Misture as maçãs com o açúcar mascavo, raspas de limão, amido de milho, e ¼ de xícara da mistura de farinha. 3. Misture sal, fermento em pó e açúcar na farinha restante. 4. Manteiga cortada em ingredientes secos até que a mistura se assemelha a farinha de milho grossa. 5. Faça um buraco no centro da mistura seca e despeje leitelho (ou leite desnatado /sumo de limão) e adicione o ovo ou ovos brancos. Misture rapidamente. 6. Pulverize uma bandeja 9 x 12 x 2 polegadas com spray de cozinha e preenchê-lo com a mistura de maçã. 7. Cobri-lo com a mistura de farinha. 8. Polvilhe amêndoas torradas e açúcar Turbinado uniformemente em toda a parte superior (opcional). 9. Asse em forno a 400 graus por cerca de 40 minutos ou até que cobertura é marrom dourado e fruta é borbulhante. Com fome para mais? Escreva para [email protected] com suas perguntas, preocupações e feedback. Bonnie Taub-Dix, MA, RD, CDN,
revista publicou o ditado: "Coma uma maçã em ir para a cama, e você vai manter o médico de ganhar o seu pão."
tem sido dono de BTD Nutrição Consultants, LLC, por mais de três décadas e ela é autor de lê-lo antes de comê-lo. Como um renomado palestrante motivacional, autor, personalidade da mídia, e premiado nutricionista, Taub-Dix tem encontrado uma maneira de se comunicar como fazer sentido da ciência. Seu site é BetterThanDieting.com.