Se você gosta de doces, goma de mascar e outros doces, você está em um para tratar graças a uma nova tecnologia de cavidade lutando.
em breve será comercializado Sweets com "CaviStat", uma invenção da escola da universidade Stony Brook, em Nova York de Medicina dentária que neutraliza o processo de cárie dentária, integrando o poderoso anti-ácido, buffering e remineralizante benefícios da saliva.
"CaviStat pode ser considerado como um complexo de super-saliva que pega onde flúor tem parou," disse o Dr. Israel Kleinberg, pesquisador chefe e fundador presidente do departamento de biologia oral e patologia da Stony Brook. "Imitando os profundas benefícios da saliva, somos capazes de atacar todas as fases do processo de cárie dentária, ao mesmo tempo."
Saliva oferece proteção significativa contra a cárie dentária. A placa dentária, o biofilme pegajosa de bactérias que crescem nas superfícies dos dentes, contém uma combinação de diversos tipos de microrganismos. A cárie dentária ocorre quando os açúcares dos alimentos são quebrados em ácidos por certos tipos de bactérias no biofilme da placa dental.
CaviStat contém arginina, um aminoácido presente na saliva que é decomposto por bactérias de placa que produzem o ácido alcalino-neutralizante. A arginina é ligada e age em conjunto com o cálcio, bicarbonato e carbonato, que são também natural de saliva e proporcionam benefícios de combate a cavidade adicionais através do reforço da estrutura do dente.
Os pesquisadores e as empresas americanas estão em parceria para ter as propriedades de combate a cavidade de CaviStat adicionados aos doces e alimentos como goma de mascar, mastiga de gelatina, doces em pó, até mesmo vitaminas mastigáveis.
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