Cem por cento sumos de fruta não está associado com o desenvolvimento de cáries na primeira infância, um estudo publicado no The Journal of the American Dental Association determinado.
"Desde os anos 1990, os padrões de consumo de bebidas de crianças mudaram", escreveram os autores. "Mais crianças estão bebendo bebidas com adição de açúcar, como refrigerantes e refrigerantes, bebidas suco, e outras bebidas açucaradas em vez de leite e água. Cem por cento de suco de frutas é outra bebida que tem tido um grande aumento no consumo. "
O EUA Food and Drug Administration define" 100 por cento de suco de fruta ", como uma bebida feita à base de frutas. Cem por cento diferença suco de fruta de bebidas de sumo, que contêm água, açúcares adicionados, outros ingredientes.
No artigo JADA, os autores analisaram dados da Pesquisa Nacional de Saúde 1999-2004 e Nutrição Exame de 2.290 crianças que foram 2 a 5 anos de idade. Eles examinaram a associação entre a ingestão de suco de fruta 100 por cento e "cárie precoce na infância" de acordo com a pobreza e raça /etnia entre pré-escolares dos EUA.
Os dentistas e pesquisadores se referem a cárie dentária cárie como primeira infância (ECC). A Academia Americana de Odontopediatria define ECC como a presença de um ou mais dentes cariados, perdidos (devido à cárie) ou superfícies dos dentes cheios em qualquer dente decíduo em uma criança com menos de seis anos de idade. ECC são mais susceptíveis de afectar "as crianças socialmente vulneráveis", disseram os artigos autores. Socialmente crianças vulneráveis incluem aqueles que vivem na pobreza e aqueles que pertencem a grupos étnicos minoritários, disseram.
Não encontrando associação entre a ingestão de suco de fruta 100 por cento e cavidades nos dados dos pré-escolares, os autores aconselham os dentistas para educar seus pacientes e comunidades sobre a associação de baixo risco. Eles aconselham limitando porções de suco de fruta 100 por cento, para entre quatro e seis onças por dia para crianças de 1 a 5 anos.
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