Se você quiser prevenir as cáries, quantas vezes você come pode ser tão importante quanto o que você come. Isso porque o alimento afeta seus dentes e boca muito tempo depois de engolir. Comendo biscoitos com jantar fará menos mal para os dentes do que comer-los no meio da tarde como um lanche separado. É claro, a má nutrição global pode contribuir para periodontal (gengiva) e pode ter outros efeitos a longo prazo sobre sua boca. Aprender como o alimento afeta sua saúde bucal - a longo prazo e de curto prazo - é o primeiro passo para comer boca saudável
As mudanças começam na boca o minuto que você. começar a comer certos alimentos. As bactérias na boca tornar placa dentária se tornam mais ácidos, e do ácido inicia o processo que pode levar a cáries
Como isso acontece
alimentos Todos os hidratos de carbono, eventualmente, quebrar em açúcares simples.?: glicose, frutose, maltose e lactose. Alguns alimentos, chamados de carboidratos fermentáveis, quebrar na boca, enquanto outros não quebrar até que eles se movem mais para baixo do trato digestivo.
São os carboidratos fermentáveis que trabalham com bactérias para começar o processo de decadência e, eventualmente, destruir dentes. Eles incluem os alimentos açucarados óbvios, tais como biscoitos, bolos, refrigerantes e doces, mas eles também incluem alimentos menos óbvios, tais como pão, biscoitos, bananas e cereais matinais.
Certas bactérias sobre os dentes usar o açúcares desses alimentos e produzem ácidos. Estes ácidos minerais dissolver no interior do esmalte do dente em um processo chamado de desmineralização. Os dentes também recuperar minerais em um processo natural chamado de remineralização. A saliva ajuda neste processo, assim como o flúor e alguns alimentos.
cárie dental começa dentro do esmalte dos dentes, quando os minerais estão sendo perdidos mais rápido do que eles estão sendo recuperado.
As estadias de alimentos mais perto das bactérias sobre o dente, serão produzidos os mais ácidos. hidratos de carbono tão pegajoso, como passas, pode causar danos mais ácido. Mas outros alimentos que embalam em fendas também pode causar cáries. Batatas fritas são um exemplo fantástico. Coma um punhado de chips e ver quanto tempo você tem que trabalhar para obter todos os bits fora preso entre os dentes. Dentes com um monte de cantos e recantos, como os molares, são mais propensos a comida armadilha e são mais suscetíveis à cárie
.
Para piorar a situação, os alimentos dente-insalubre não criam ácidos apenas em seus dentes enquanto eles estão sendo comidos. Os ácidos ficar por aqui para a próxima meia hora.
As pessoas que saborear refrigerantes ou café adoçado durante todo o dia ou que comem muitos pequenos snacks doces ou carboidratos fornecem uma fonte de açúcar para as bactérias para produzir ácido quase constantemente. E porque os danos ácido é cumulativo, a decadência é mais provável. Estudos têm mostrado que aqueles que comem doces, lanches entre as refeições têm maior incidência de cárie do que aqueles que comem a mesma quantidade de doces com as suas refeições.
No lado positivo, alguns alimentos realmente ajudar a proteger os dentes das cáries porque eles aumentam o fluxo de saliva e neutralizar os ácidos produzidos por bactérias, tornando o esmalte menos provável ser desmineralizada. Por exemplo, queijo envelhecido consumidos imediatamente após o outro alimento ajuda a tamponar o ácido. Essa é outra razão por que comer doces entre as refeições faz com que mais cavidades. Entre as refeições snackers não só têm um período mais longo geral quando os seus dentes são expostos ao ácido, eles não comem outros alimentos com o lanche para moderar os efeitos do açúcar.
Pastilhas elásticas sem açúcar também pode ajudar a proteger os dentes contra as cáries. Xilitol, um ingrediente em algumas gomas sem açúcar, tem sido mostrado para reduzir a quantidade de bactérias na boca e ajudar a amortecer os dentes contra o efeito do ácido. A maioria das gomas sem açúcar e doces sem açúcar aumentar o fluxo de saliva, que tem propriedades antibacterianas naturais.
Tal como o resto do seu corpo, sua boca depende de uma boa nutrição geral para permanecer saudável. Na verdade, sua boca é altamente sensível à má alimentação, o que pode levar à perda do dente prematuro, doença periodontal grave (gengiva) e mau hálito. Muitos problemas nutricionais irá afectar a boca antes do resto do corpo. Isto é porque as células na mucosa da boca - chamados mucosa oral - estão constantemente a ser criado e destruído. Em algumas áreas da boca, as células completamente virar, com um novo grupo de células que tomam o lugar das células velhas, de três a sete dias.
O atual e melhor recomendação para uma boa nutrição geral é seguir as Dietary Guidelines for Americans, desenvolvido pelo Departamento de Agricultura dos EUA e do Departamento de Saúde e Serviços Humanos. As orientações são simples no conceito:
para ajudar as pessoas a entender estas orientações, o USDA substituiu o Pirâmide Alimentar velho com uma ferramenta nova, interativo chamado MyPyramid. A nova ferramenta é realmente muitas pirâmides diferentes personalizado para uma pessoa, dependendo da idade, sexo e atividade física
Sua dieta, como a pirâmide, deve ter uma forte base de grãos.; pelo menos 2 ½ xícaras de legumes por dia; pelo menos 2 xícaras de frutas por dia; pelo menos, 3 chávenas de cálcio contendo leite, iogurte e queijo; e proteínas, como carnes, feijão, ovos e nozes. Coma gorduras e doces com moderação.
Para prevenir a cárie dentária, você deve seguir algumas orientações adicionais para manter a quantidade de ácido criado pelas bactérias sobre os dentes a um mínimo. Aqui estão algumas dicas:
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Avaliado pela faculdade de Columbia University College de Medicina Dentária