Temos feito tudo isso. Você está a preparar uma refeição na cozinha e você deixa cair um pouco no chão. Foi apenas em contacto com o chão por um ... O que É o 5-segunda regra um mito?
Temos feito tudo isso. Você está a preparar uma refeição na cozinha e você deixa cair um pouco no chão. Ele só tem estado em contacto com o chão por alguns segundos, e você apenas esfregados na semana passada. Então você pegar a comida caiu e pop-lo direito em sua boca. Certamente nenhum dano poderia vir de que .... certo? Muitas pessoas têm adotado uma "5 Second Rule "que permite que o alimento que foi deixado cair no chão para ser comido enquanto ele é captado antes de cinco segundos se passaram. Na verdade, um estudo de 2003 por Jillian Clarke, um estudante da Universidade Howard, em Washington, descobriu que 50% dos homens e 70% das mulheres usam os cinco segunda regra para alimentos que foi deixado cair no chão. Mas é de cinco segundos regra realmente válido? É seguro comer alimentos que tenha entrado em contato com o chão, mesmo por apenas alguns segundos? Muitos estudos têm sido feitos sobre este hábito. Um estudo em profundidade pela Journal of Applied Microbiology, achou que as bactérias realmente aderir a comida imediatamente. Isto é devido à adesão mecânica, um processo molecular que faz com que partículas desiguais a agarrar-se um ao outro e, em seguida, espalhados por toda a superfície de bloqueio e no lugar (tais como Velcro). Este processo acontece instantaneamente, assim que o contato é feito, e mesmo se você poderia pegar a sua comida em um femtossegundo (um quadrilionésimo de segundo), ele ainda seria tarde demais. Tempo ainda faz uma parte , Contudo. Quanto mais tempo a comida fica, mais as bactérias que irá atrair. Por exemplo, um pedaço de comida, que tem sido no chão durante cinco segundos atrai em qualquer lugar entre 150 e 8000 bactérias. No entanto, o alimento que tem estado em contacto com o chão por um minuto atrai dez vezes isso. Ele não leva uma grande quantidade de bactérias para causar uma infecção; por exemplo, certas cepas de salmonela requerem apenas dez bactérias para a infecção. Claro, seu sistema imunológico vai ajudar a proteger contra isso, mas você ainda deve ser cuidadoso sobre comer comida do chão, não importa quanto tempo você pegá-lo. Mesmo que o seu chão parece muito limpo, ele ainda contém milhões de bactérias. Pense sobre as coisas que entram em contacto com o seu chão, como sapatos. A Universidade do Arizona realizou um estudo que descobriu que 93% dos sapatos das pessoas estavam contaminadas com bactérias fecais -. Bactérias que em breve estará em sua comida, se você deixá-lo cair no chão As bactérias estão presentes em sua boca em todos os momentos. Na verdade, se você não escovar os dentes recentemente, há mais bactérias em sua boca agora do que há pessoas na Terra. Isso é um pensamento muito assustador, especialmente quando você pensa sobre o quanto mais bactérias você adiciona pela ingestão de alimentos fora do chão. Apesar de seu sistema imunológico fará o seu melhor para combater as bactérias nocivas de infectar você, existem muitos problemas de saúde oral que podem ocorrer a partir de bactérias Outros problemas dentários comuns, tais como candidíase oral, doenças da gengiva e cárie dentária, também são causados por bactérias na boca. Para evitar problemas como esses, certifique-se de escova e fio dental regularmente e ver um dentista para bianuais limpezas. Se houver algum problema, procurar aconselhamento especializado imediatamente. E não se esqueça: se o alimento bate no chão, jogá-lo fora
O 5-segunda regra
As bactérias na boca
!