O 5-segunda regra tem sido em torno de idades ... literalmente! Ela remonta ao governante mongol do século 13 Genghis Khan, que segundo a lenda disse a seus generais em banquetes que eles poderiam deixar comida no chão para mais tarde. Sua lógica era que, se a comida eram bons o suficiente para ser preparado para ele, não seria um problema para comer - não importa quanto tempo ele tinha sido no chão.
A ciência tem-nos ensinado o contrário.
Os pesquisadores da Manchester Metropolitan University, no Reino Unido examinou recentemente macarrão cozido, presunto, um biscoito, pão com geléia e frutas secas que tinham caído no chão durante vários períodos de tempo. Os produtos foram escolhidos porque são itens comuns e contêm água, que suportam o crescimento de bactérias
De acordo com os resultados do estudo, os alimentos com sal superior ou teor de açúcar -. O presunto e pão açucarado e geléia - didn 't têm muito bactérias. Mas as frutas secas e macarrão cozido mostrou sinais de bactérias dentro de três segundos. Bactérias na sua comida pode causar doenças e problemas de saúde bucal.
Mais de 76 milhões de doenças americanos contratuais relacionadas com ruim ou comida estragada anualmente, de acordo com o Centers for Disease Control and Prevention. Estima-se que um desses casos, 300.000 pessoas são hospitalizadas e 5.000 morrem.
As bactérias na boca pode levar a cáries e doenças gengivais. E você pode passar bactérias de uma pessoa para outra através da partilha de copos, escovas de dentes ou utensílios.
Nós sugerimos adotar uma regra de não segundo para substituir a regra dos 5 segundos. Se ele cair, atirar!