Os cientistas estão relatando a identificação de duas substâncias em alcaçuz - amplamente utilizados na medicina tradicional chinesa - que matam as principais bactérias responsáveis pela cárie dentária e doença periodontal, as principais causas de perda de dentes em adultos e crianças. Num estudo realizado em ACS ' Journal of Natural Products Stefan Gafner e colegas explicar que a raiz seca da planta alcaçuz é um tratamento comum na medicina tradicional chinesa, especialmente como uma maneira para aumentar a actividade de outros ingredientes à base de plantas ou como um condimento. Apesar da popularidade de doces de alcaçuz em os EUA, raiz de alcaçuz foi substituído em doces doméstico com óleo de anis, que tem um sabor semelhante. Os médicos tradicionais usam a raiz de alcaçuz seca para tratar várias doenças, tais como problemas respiratórios e digestivos, mas poucos estudos científicos modernos abordar se alcaçuz realmente funciona. (Os consumidores devem verificar com o seu prestador de cuidados de saúde antes de tomar a raiz de alcaçuz, porque pode ter efeitos indesejáveis e as interacções com medicamentos prescritos.) Para testar se a raiz doce poderia combater as bactérias que causam doenças da gengiva e cáries, os investigadores tomaram um olhar mais atento várias substâncias no alcaçuz. Eles descobriram que dois dos compostos de alcaçuz, licoricidin e licorisoflavan a, foram os mais eficazes substâncias antibacterianas. Estas substâncias matou dois dos principais bactérias responsáveis pela cárie dentária e duas das bactérias que promovem a doença de goma. Um dos compostos - licoricidin - também matou um terço bactéria doença gengival. Os pesquisadores dizem que estas substâncias poderiam tratar ou mesmo prevenir infecções orais Fonte:. Science Daily Jornal de referência:
, eles dizem que estas substâncias podem ter um papel no tratamento e prevenção da cárie dentária e doença periodontal.
, 2011; 74 (12): 2514 DOI: 10.1021 /np2004775