A glândula salivar é um termo usado para descrever coletivamente um extenso conjunto de glândulas ao longo da boca e garganta. O principal objectivo destas glândulas é a secreção de saliva. A saliva é uma mistura de água, muco, agentes anti-bacterianos e enzimas que é secretada pela maioria dos mamíferos. Esta substância começa a repartição de amido e gorduras que, juntamente com a mastigação, começa o processo digestivo
A glândula salivar é composta de três grandes pares de glândulas:. As glândulas parótidas, as glândulas submandibular e sublingual glândulas. As glândulas parótidas são responsáveis pela produção de aproximadamente 20-25% de saliva. Elas estão localizadas sobre a parte de trás da mandíbula (maxila a) em ambos os lados da cabeça. As glândulas submandibulares estão localizados sob o assoalho da boca. Eles são responsáveis pela produção de cerca de 70% de saliva. As glândulas sublinguais estão localizados abaixo do assoalho da boca na frente das glândulas submandibulares. Eles são responsáveis pela produção de apenas cerca de 5% de saliva.
Existem entre 600 e 1.000 glândulas menores localizados ao longo da boca e da garganta que são considerados parte da glândula salivar. Elas estão localizadas sob a pele húmida que reveste a cavidade oral. Sua principal função, embora certamente não a sua única função, é a produção de muco para fins de manter a boca e garganta adequadamente revestido com saliva
A glândula salivar é composto por três tipos de células:. Mucosas, serosa e células mioepiteliais. As células mucosas são em forma de cubos e secretam muco que tem glicoproteínas (um lubrificante). células serosas tendem a ter uma forma um pouco pirâmide e aglomerado num grupo esférico referido como um ácino. Eles secretam fluido seroso que tem amilase (uma enzima que ajuda a digestão de hidratos de carbono.) As células mioepiteliais rodeiam as áreas onde a saliva é realmente secretadas. Eles podem contrair o que aumenta a quantidade de saliva produzida
disfunção na glândula salivar pode resultar em uma série de condições:.
o sialolitíases-Esta é uma condição na qual pedras chamado sialoliths ou salivar cálculos, formam no interior das glândulas. A causa é desconhecida, mas pode ser agravada pela desidratação.
o Sialadenitis- Isto é, quando uma infecção bacteriana toma conta nas glândulas. As bactérias que normalmente causam a infecção são Staphylococcus, Streptococcus, Haemophilus influenzae. É mais comum em idosos e os riscos são aumentados de desidratação, cirurgia, câncer, medicamentos e desnutrição.
o Infecções virais Infecções virais que afectam todo o corpo, por vezes, vai resolver nas glândulas que pode resultar em inchaço facial, dor e dificuldade para comer.
o Tumors- tumores nestas glândulas pode ser maligno ou benigno. A grande maioria dos tumores em destas glândulas são benignos e encontrados nas glândulas parótidas. Os tumores malignos nestas glândulas são muito raros e, geralmente encontrados em pacientes de meia idade. Há muito poucos fatores de risco para tumores malignos de lado a partir de exposição à radiação ou Síndrome de Sjogren.