Você pode ter vindo através da palavra glúten. Uma variedade de produtos têm este ingrediente, a partir de produtos de beleza para doces. Embora seja um ingrediente alimentar comum, tem efeitos adversos para pessoas com doença celíaca, e livrar-se dele de sua dieta pode evitar complicações posteriores. supermercados e lojas de alimentos saudáveis alguns dos lugares onde você pode comprar produtos livres de glúten. Há todo corredores especializadas em produtos que não têm glúten. Alguns dos produtos mais populares que você pode comprar são glúten sobremesas livres e sem glúten massas.
O que é o glúten?
O glúten é um tipo especial de proteína visto no trigo, centeio e cevada . A maioria dos tipos de cereais e variedades de pão tê-lo. Nem todos os produtos de grãos, no entanto, conter glúten. Estes incluem arroz selvagem, milho, trigo, painço, amaranto, quinoa, teff, aveia, soja e sementes de girassol.
O glúten dá o pão a sua estrutura e elasticidade, proporcionando a textura em borracha quando você comê-lo. Qualquer farinha que tem a maioria do seu glúten removido produz pão que é plana e pesada. Você ainda pode remover o glúten da farinha de trigo, mas não a coisa toda. A Food and Drug Administration não é tão rigorosa. Desde que você pode remover alguns deles, você pode rotular um produto como sem glúten.
O glúten oferece muitas qualidades mais importantes para o pão. Por exemplo, ele mantém os gases sejam libertados durante o processo de fermentação na massa. Além disso, as empresas de glúten quando ele é cozido. Quando se juntou com o amido, pode ajudar a garantir que o pão mantém a sua forma adequada.
Quem se beneficia com produtos livres de glúten?
Os produtos tais como massas sem glúten e sem glúten sobremesas são excelentes para pessoas com doença celíaca. A doença celíaca é uma condição digestivo que destrói ou danifica o revestimento do intestino delgado. Isso impede que a nutrição de ser absorvido na corrente sanguínea.
Embora algumas pessoas com doença celíaca pode ser livre de sintomas, muitos experimentam algum tipo de transtorno digestivo. Exemplos incluem indigestão recorrente, azia, refluxo ácido, e síndrome do intestino irritável. perda de peso e deficiências nutricionais são indicações comuns, porque o intestino não pode processar adequadamente o alimento que contém glúten. mais um sinal de que atente para é a dermatite, que é uma inflamação da pele. Alguns pacientes alérgicos ao glúten também sofrem fadiga e dores nas articulações.
Relatórios recentes revelaram também uma forte ligação entre a doença celíaca e um risco aumentado de osteoporose. Cálcio má absorção também resulta em problemas dentários como cáries e dentes complicações esmalte.
Onde posso encontrar estas coisas?
Para encontrar sobremesas sem glúten e sem glúten massas, visite o seu local de alimentos saudáveis loja ou alimentos integrais outlets. Você também pode ir online e pesquisa. Existem sites comprometidos com explicando a finalidade destes produtos, e como eles beneficiar as pessoas com doença celíaca.
Um site produto glúten confiável é aquele que tem comentários e depoimentos de clientes. É necessário que você compra a partir de fontes que entendem o que eles estão falando. Há lotes de vendedores on-line não confiáveis que pode ser apenas após o seu dinheiro suado.
Antes de se inscrever com um site, procure por uma política de privacidade. Esta política é um teste de como seguro e confiável uma empresa é quando se trata de manipulação das informações dos clientes.
Abbi tentou sem glúten sobremesas e agora está pensando em tentar sem glúten massas para uma próxima festa temática italiana.