é normal para a função cognitiva a deteriorar-se ligeiramente com a idade. capacidade de memória começa a agravar-se, juntamente com a velocidade de processamento ea capacidade de formar memórias de longo prazo. Encontrar uma forma de adiar o aparecimento destas questões torna-se cada vez mais importante como a esperança de vida fica mais longo e as populações globais de idade.
Este estudo, conduzido por pesquisadores da Itália & rsquo; s Universidade de L & rsquo; Aquila e Mars, Incorporated, reforça os resultados de vários estudos & mdash cognitivas recentes; jogar mais luz sobre o importante papel desempenhado dieta para manter a saúde cognitiva. Dr. Giovambattista Desideri, principal autor do estudo, disse, & ldquo; Os resultados deste estudo são encorajadores & mdash; que apoiam a ideia de que a dieta e, especificamente, uma dieta rica em flavonóides de cacau, podem desempenhar um papel importante na manutenção da saúde cognitiva como nós idade & rdquo;.
este estudo foi a segunda parcela em uma investigação de duas partes por esta equipe sobre os efeitos flavonóides de cacau têm sobre o cérebro. O primeiro estudo, publicado na revista Hypertension, em 2012, encontrou benefícios cognitivos e cardiometabólicos do consumo de cacau flavanol habitual em adultos mais velhos que tinham sido diagnosticados com transtorno cognitivo leve (MCI). Apesar desses achados, a questão dos benefícios de flavonóides de cacau na função cognitiva em indivíduos sem MCI permaneceu incerto.
Este segundo estudo publicado na AJCN olhou para abordar esta questão. Inscrever homens e mulheres com idade entre 61-85 anos, sem evidência de disfunção cognitiva, os participantes neste estudo controlado, randomizado, duplo-cego foram atribuídas a um dos três grupos flavanol, consumindo uma bebida contendo ou alta (993 mg), intermediário ( 520 mg) ou baixa (48 mg) quantidades de flavonóides de cacau por dia durante oito semanas. As bebidas nutricionalmente combinados foram especialmente preparados. As bebidas de alta e intermédia flavanol-cacau foram produzidas usando Mars & rsquo; patenteado Cocoapro & reg; processo, enquanto a bebida low-flavanol foi feito com um pó de cacau alcalinizado altamente processados. À excepção da inclusão de bebida teste, dietas normais e estilo de vida regular foram mantidas durante todo o estudo.
No início do estudo e novamente depois de oito semanas, a função cognitiva foi avaliada utilizando uma bateria de testes que examinaram memória , retenção, recall, assim como a função executiva. Entre aqueles indivíduos que consumiam regularmente tanto o alto ou intermediário-flavanol bebidas, houve melhorias significativas na função cognitiva global após apenas oito semanas. Como a função cognitiva foi normal para esta população idosa, este estudo mostra que indivíduos, mesmo cognitivamente saudáveis podem beneficiar rapidamente a inclusão regular de flavonóides de cacau em suas dietas.
Ele ainda não é totalmente compreendido como flavonóides de cacau trazer melhorias na função cognitiva, mas o estudo & rsquo; s autores sugerem que as melhorias na resistência à insulina e pressão arterial pode ser reveladora. & Ldquo; Estudos anteriores sugerem um papel central para a resistência à insulina no envelhecimento do cérebro, & rdquo; disse Desideri. & Ldquo; Estes resultados podem, portanto, fornecer alguns insights sobre um possível mecanismo de ação para as melhorias cognitivas temos observado & rdquo.; Além de avaliar a função cognitiva, os pesquisadores também monitoraram a resistência à insulina, pressão arterial e outros marcadores metabólicos. Empolgante, também houve evidência de melhorias nestes resultados cardiometabólico. Nos grupos de alto e médio flavanol, as pressões sanguíneas sistólica e diastólica foram reduzidas e resistência à insulina foi significativamente melhorada. Em contraste, foi observada apenas uma melhoria modesta na pressão arterial diastólica no grupo de baixo-flavanol, sem melhorias significativas, tanto na pressão arterial sistólica ou resistência à insulina entre os consumidores da bebida low-flavanol.
Sobre o última década, tem havido evidência significativa indicando que o consumo de flavonóides de cacau melhora a função vascular. Dr. Catherine Kwik-Uribe, diretor humana saúde e nutrição da Mars, Incorporated e co-autor sobre este último estudo, disse: & ldquo; Desde que o cérebro é um tecido muito vascularizado, podemos também estar a olhar para melhorias vasculares como subjacente à melhorias observadas na função cognitiva & rdquo;.
Dr. Kwik-Uribe passou a falar sobre Marte & rsquo; programa de pesquisa flavanol que já dura mais de duas décadas: & ldquo; A quantidade de pesquisas mostrando os efeitos benéficos do consumo de cacau flavanol está crescendo e Marte está orgulhosa de ser um parceiro na pesquisa importante como este que destaca os flavanols papel de cacau positivos podem desempenhar no apoio envelhecimento saudável & rdquo;
Nota aos Editores:. Este julgamento pesquisa foi realizada com um produto especial de teste de cacau flavanol, concebido para proporcionar uma quantidade padronizada de flavanols dentro de uma bebida nutricionalmente adequado. Este produto de teste não é actualmente disponível comercialmente. conteúdo flavanol de chocolates disponíveis comercialmente é variável e, dado o seu perfil de macronutrientes, não é recomendada como um alimento de saúde. Dr. Desideri e sua equipe já estão pensando sobre os próximos passos: & ldquo; É claro da nossa mais recente pesquisa e outros estudos recentes que flavonóides de cacau tem efeitos profundos sobre o corpo e, especificamente, o cérebro, & rdquo; disse Desideri. & Ldquo; Agora & rsquo; gostaria de saber como eles funcionam e quanto tempo os efeitos duram. Se estes novos estudos confirmam os achados de que a saúde do cérebro podem ser melhorados através do consumo de flavonóides na dieta, ele pode ter o potencial de afetar a vida diária de milhões de pessoas em todo o mundo & rdquo;.
Sobre Cocoa FlavanolsFlavanols são uma distinta grupo de compostos que ocorrem naturalmente que podem ser encontrados numa variedade de alimentos tais como chá e vinho tinto. flavonóides de cacau refere-se ao grupo de bioactivos encontrado naturalmente no cacau frescos. Cacau é uma fonte especialmente rica de flavonóides e do tipo e mistura de flavonóides e procianidinas encontrados no cacau é único. estudos de Marte mostram flavonóides de cacau têm uma série de benefícios à saúde, incluindo a melhoria da circulação e da saúde cardiovascular. Para mais informações, visite Mars Centro de Ciências da Saúde Cocoa em www.marscocoascience.com.
Sobre o Centro Mars de Cocoa ScienceFor Saúde mais de 20 anos, e com base em colaboração com um grupo multidisciplinar de especialistas internacionais, Mars, Incorporated tem vindo a realizar uma pesquisa abrangente e inovadora, com uma rede de colaboradores científicos de todo o mundo para fazer avançar a compreensão dos flavonóides de cacau e seus benefícios para a saúde com a finalidade de melhorar a saúde humana. Com base em décadas de pesquisa em flavonóides de cacau, o Centro Mars de Ciência da Saúde Cacau (MCCHS) foi formalmente criada em 2012 como um centro de excelência para abrir caminho, capturar e compartilhar as últimas pesquisas científicas no campo. MCCHS fornece acesso a mais de 20 anos de pesquisa padrão-ouro, mais de 140 artigos científicos revisados por pares publicados, vídeos, slides e outras informações que Mars, Incorporated e seus colaboradores desenvolveram para avançar cacau compreensão flavanol.
Para obter mais informações, visite www.marscocoascience.com. Siga-nos: twitter.com/CocoaHealthSci
Sobre Marte, IncorporatedIn 1911, Frank C. Mars fez os primeiros doces Mars em sua cozinha Tacoma, Washington e estabeleceu Mars & rsquo; primeiras raízes como uma empresa de produtos de confeitaria. Na década de 1920, Forrest E. Mars, Sr. se juntou a seu pai nos negócios e juntos lançaram a VIA LÁCTEA & reg; Barra. Em 1932, Forrest, Sr. mudou-se para o Reino Unido com o sonho de construir um negócio baseado no objectivo de criar um & ldquo; mutualidade dos benefícios para todas as partes interessadas e rdquo; & Ndash; este objectivo serve como a base da Mars, Incorporated hoje. Com sede em McLean, Virginia, Marte tem uma receita líquida de mais de US $ 33 bilhões, seis segmentos de negócios, incluindo Petcare, Chocolate, Wrigley, Alimentação, Bebidas, Simbiociência, e mais de 75.000 associados em todo o mundo que estão colocando seus Princípios em ação para fazer a diferença para as pessoas e para o planeta através do seu desempenho.
Para mais informações, visite www.mars.com. Siga-nos: facebook.com/mars~~number=plural, twitter.com/marsglobal, youtube.com/mars, linkedin.com/company/mars