Para aqueles que valorizam o seu sorriso super-brilhante, que sempre foi a bebida para evitar. Uma nova pesquisa sugere que o consumo moderado de vinho tinto ajuda a lavar os dentes limpos de bactérias durante e após as refeições. cientista italiano demonstrou que o vinho tinto tornou difícil para as bactérias nocivas para se agarrar aos dentes, e de uma declaração sobre do Reino Unido nacional
local Serviço de Saúde, concluir que a "prevenção da cárie dentária" pode ser um outro efeito benéfico do consumo moderado de vinho tinto ".
as bactérias que causam os danos mais dental é mutantes de estreptococos, que cria o serviço de limpeza na boca aderindo ao esmalte do dente e vivendo de açúcar. Uma vez que este mau bactéria toma conta , provoca a desmineralização e ácido começa a fazer buracos causando esmalte dos dentes para enfraquecer o que leva a cáries.
Depois de seguir as pistas de cientistas norte-americanos, que no ano passado descobriu que os produtos químicos nas sementes e peles de uvas para vinho bloqueou a capacidade das bactérias para se ligar com o esmalte do dente, pesquisadores da Universidade de Pavia da Itália realizou experiências com vinho tinto. a fim de excluir qualquer efeito do álcool sobre a pesquisa, eles usaram um vinho italiano com todo o álcool retirado e descobriu que ele realmente tinha o mesmo efeito de fazer com que seja difícil para as bactérias para anexar e os impediu de formar uma camada de bio-filme sobre os dentes.
o italiano de dizer que o ingrediente de proteção ativa no vinho era um grupo de compostos encontrados principalmente na casca da uva chamados proantocianidinas, que são ricos em antioxidantes. Eles estão agora a investigar a possibilidade de extrair os compostos e usá-los como uma forma de tratamento por conta própria.
Se o vinho tinto é bom para os dentes, o que acontece com o vinho branco? Acontece que aqueles que preferem vinho branco está fora de sorte, pelo menos, na medida em que a saúde bucal está em causa. Outro estudo recente demonstrou que o vinho branco pode realmente ser prejudicial para os dentes por causa de seu alto teor de ácido pode contribuir para a erosão do esmalte do dente.
Por enquanto, pelo menos, quando óculos são criados com um brinde de "salud!" que poderia ser melhor para içar um copo de vermelho (mas não mais do que dois por dia para homens e uma para mulheres). Além dos benefícios odontológicos, ainda mais estudos sugerem que os bebedores moderados de vinho tinto maior pontuação em testes de acuidade mental do que abstêmios, e que pode melhorar o sistema imunológico, bem como problemas de saúde de batalha, como diabetes, obesidade, eo início precoce do envelhecimento .