Mapraw (coco)
nome científico:. Cocos nucifera Linn
Família: PLAMAE
Outros nomes: Maakon Mogoon, Mapraaw (em geral) Heddung (Petchboon) Praaw, Mapraaw (parte sul) Yo (Malayu The Southern Part) Korsaa (Karen Mae Hongsorn) Dung (Chong-Chanburi) Pole (Karen - Karnijanuburi) Eiajee (chinês)
recursos botânicos:
Tronco Uma árvore perene para cerca de 20-30 metros de altura; o tronco, que é muito alto e magro não produz qualquer ramo.
LeavesThe folhas de uma árvore de coco estão em uma forma composta, pena como a forma. Eles são longos, estreitos e apontou para o final com a cor verde brilhante, profundo.
Conjunto BlossomsA de pequenas flores de tamanhos crescentes na perfumado de casca que cobre pequenas flores. Há 6 pétalas de uma flor. Cada cluster contém de estames e pistilos, no final e base, respectivamente.
Fruita coco tem uma forma redonda ou oval com casca exterior lisa. O jovem de coco é verde e fica marrom quando plenamente maduro. A parte do meio é fibra macia. A parte interna é difícil (o endocarpo). A próxima parte é carne branca, macia com suco fina
Uso:.
Como foodsThe jovem coroa do coqueiro é para frituras e curry. Coco novo é comestível como ou sendo queimado, além de ser preparado um hormog (a consisteing prato tailandês de peixe no vapor ou frango no creme de coco e molho de chili). O cluster, com a ponta cortada, produz xarope para pio namtaan (açúcar feito de xarope de coco) licor, e vinagre. Leite de coco é feita em magarine e óleo de cozinha. carne de coco é espremido para o leite de coco ou creme de coco para cozinhar, e iguarias doces e óleo de coco.
Food valueCoconut carne contém óleo de cerca de 65%, com altas de fósforo, cálcio, carboidratos e outros. O óleo de coco contém as variedades de ácidos gordos que produzem cheiro rançoso se deixado muito tempo.
Como medicineAshes da casca fresca queimada do coqueiro são usados para curar dor de dente e sarna. Frescos ou deied farelo de coco é para nutrir a energia do corpo, diminuindo o desconforto urinário e se livrar de vermes parasitas, além de ser droga medicinal. leite de coco, um laxante e remédios para diarréia, ajuda a resolver urinária problema, cálculos biliares e vomitar sangue. Óleo extraído da polpa de coco ou a casca dura é usado para curar as feridas queimadas por água quente
Nam Mapraaw (suco de coco);.
IngredientsMapraaw Namhom (Sweet-cheiro leite de coco) Xarope
